三分pc蛋蛋计划

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三分pc蛋蛋计划

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一天一份炒面,怎么也吃不腻

时间:2019-11-11 来源:未知   作者:admin    点击:
文章摘要: 茄汁鸡丁炒面 食材: 意式面酱香辣番茄风味、意粉、鸡胸肉、小番茄、青椒 做法: 1。 食材准备好,番茄、青椒切丁,鸡胸肉切丁,用胡椒粉和盐腌制一会 2。 锅里烧开水,调入适量橄榄油和盐,放意粉煮熟后捞出 3。 随后将腌好的鸡肉放油锅里拌炒,加入番茄、青椒
茄汁鸡丁炒面
食材:
意式面酱香辣番茄风味、意粉、鸡胸肉、小番茄、青椒
做法:
1. 食材准备好,番茄、青椒切丁,鸡胸肉切丁,用胡椒粉和盐腌制一会
2. 锅里烧开水,调入适量橄榄油和盐,放意粉煮熟后捞出
3。 随后将腌好的鸡肉放油锅里拌炒,加入番茄、青椒丁继续拌炒
4. 炒至断生后加入煮好的意粉,调入番茄面酱,均匀的裹上面酱后即可关火出锅
鸡蛋炒面
食材:
面条适量,小鸡毛菜适量,鸡蛋两个,生抽,老抽,盐
做法:
1. 烧水下面条,面条煮至八分熟即可捞出,冲凉,沥干水份,洒上油防止粘连在一起
2。 利用煮面条的水,将鸡毛菜烫熟
3. 鸡蛋加入料酒打散
4. 锅烧热,加油,放入打散的鸡蛋,炒至鸡蛋快凝固的时候,加入面条翻炒
5. 加入生抽,老抽,盐调味,最好后加入鸡毛菜炒匀即可
三丝炒面
食材:
面条、胡萝卜30克、火腿50克、卷心菜40克、盐1/3小勺、鸡精3克、生抽1大勺、老抽1大勺、小葱15克。
做法:
1. 胡萝卜、火腿、包菜切细丝;香葱切长段;锅内加盐、油烧开水,放入干面条,至面条变软,捞起。
2。 热锅放油,放入胡萝卜,包菜炒至断生,加入火腿丝,翻炒片刻,加入煮软的面条,用筷子翻炒均匀。
3。 加入盐、生抽、老抽、鸡精翻炒至均匀上色,加入香葱段再翻炒片刻即可。
肉丝炒面
 
食材:
面条300克、猪肉200克、洋葱半个、生抽3小勺、老抽2小勺、小葱4根、油、五香粉、玉米淀粉1小勺、白糖1小勺、白胡椒半小勺、花雕酒1小勺。
做法:
1. 洋葱洗净切丝;小葱洗净,切成5cm长的段;生抽2大勺、老抽2小勺、白糖1小勺、白胡椒半小勺制成炒面料。
2。 肉切,放入花雕、生抽、五香粉、玉米淀粉、油搅拌均匀腌制15分钟;面煮熟,过凉水,沥干水分。
3。 锅中倒油,下肉丝翻炒,表面变色后,再下洋葱丝,洋葱略微软时,倒入面条、炒面料迅速翻炒均匀,上色均匀后,下葱段,再翻炒半分钟即可。
酱油炒面
 
食材:
面条 1小把、红葱头 1/5个、卷心菜2片、胡萝卜 半根、鸡蛋 1个、酱油 适量、海苔 适量、花生油 适量做法:
1. 将包菜、胡萝卜和洋葱切成细丝
2. 锅内烧滚水,把面条放入煮至七成熟后捞起
3. 在捞起的面里加花生油拌匀,以便粘结
4. 不粘锅放油,将胡萝卜丝、洋葱丝和包菜丝炒散
5. 把刚刚拌了油的面放过滤网上用水淋散
6. 面条放入炒锅内,与三丝一起炒匀
7。 加入酱油炒匀入味,关火装盘
8. 煎锅放少量油,用小火煎一个整蛋,盖在炒面上,再撒些海苔碎
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